所谓“冬令进补，春天打虎”，中国人自古就以此作为防病扶虚、强身保健之法。中国历史最悠久的医书《黄帝内经》内〈四气调神大论篇〉有云：“春夏养阳，秋冬养阴，冬三月，此谓闭藏。去寒就温，此冬气之应，养藏之道也”。冬季气候寒冷，是生机潜伏、万物蛰藏的季节，而人体的循环系统、新陈代谢也处于较缓慢水平，需要虚则补之、寒则温之以平衡阴阳、疏通经络、调和气血。

现代研究认为，进补食疗能提高身体的代谢功能，提高免疫力，促进血液循环，大大增加御寒能力，改善身体健康。正是三九补一冬，来年无病痛。

寒冬季节饮食忌生冷，进补以温阳为主，而中医有谓“虚则补之、实则泻之”。进食补品前要先了解自己属于哪一种体质，虚症有气虚、血虚、气血两虚、阴虚和阳虚，而进补时便须顾及补气、补血、补气血、补阴及补阳。

1、当归黄芪泡水喝可补血和活血

当归与黄芪是两种滋性很强的中药材，在泡水时再加入少量的枸杞，会有出色的活血和补血功效，能预防人类的贫血，也能调理人类的气血，减少气血亏损症状的出现，对女性的月经不调和经期腹痛也有明显缓解作用。

2、当归黄芪泡水可清热凉血

当归黄芪泡水喝具有清热凉血和功效，对人类的大小便带血，以及流鼻血等症状，都有很好的治疗功效，可以起到清热和止血的作用，另外当归黄芪泡水喝还有利水和消肿的作用，能有效缓解人类的小便不利。

3、当归黄芪泡水的比例

当归黄芪泡水特别适合女性饮用，但是大家在泡制时，要注意两种中药材比例的搭配，如果搭配不当，是起不到应有保健功效的。在泡水时最好把当归和黄芪按一比五的比例去准备，如果有气血两虚的症状，还可以在泡制时加入少量的中药生地，这样饮用以后效果会更加出色。